潤い
に効果的
人参とオレンジのゼリー
- 身体の中から潤いチャージ！
カラフルなスイーツメニュー - ただでさえ外の空気は乾燥しているのに、暖房でさらに湿度がダウン。乾燥肌や敏感肌でお悩みの人にとっては悩ましい季節ですよね。加湿や念入りなスキンケアなど、外側からの乾燥対策はもちろんですが、身体の中からも潤いをチャージすることも大切。今回ご紹介するのは、ビビットなオレンジカラーが目に鮮やかなデザートメニュー。美味しいスイーツに癒されながら潤い肌を目指しましょう！
材料
2人分 調理時間：15分（冷却時間除く）
- 人参
- 100g
- オレンジジュース
- 150ml
- ヨーグルト（無糖）
- 50ml
- 蜂蜜
- 大さじ2
- 粉ゼラチン
- 5g
- セルフィーユ
- 適量
作り方
- 人参はすりおろす。粉ゼラチンはお湯でふやかす。
- 鍋にオレンジジュース、人参、蜂蜜を入れてひと煮たちさせたら火から下ろす。粉ゼラチンを加えてよく溶かし、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
- 器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固め（時間外）、お好みでセルフィーユの葉を飾る。
体に優しいポイント
- 人参
- βカロチン（ビタミンA）、ビタミンC、ミネラルといった成分が豊富な人参は、皮ごと使用した方がより栄養が多く取れます。残留農薬が気になる方は流水で丁寧に洗いましょう。
- ゼラチン
- コラーゲンを消化吸収しやすいように抽出、精製したものがゼラチン。化粧水などにも含まれており、肌の潤いや弾力を守る、美肌作りに欠かせない成分です。
- 蜂蜜は常温保存が基本。直射日光の当たらない涼しい場所で保存するのが良いとされていますが、結晶させたくない場合は5℃以下か15℃以上で保存することをオススメします。
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