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ビタミンＣは1日にどれくらい摂取したらよいのか、ご存知ですか？「日本人の食事摂取基準（2005年版）」によると、成人（18〜49歳）男女とも100mg（推奨量）と定められています。実際の摂取量は、2003年国民健康・栄養調査によると女性（20〜59歳平均）：126mg、男性（20〜59歳平均）：103mg と、推奨量を上回っています。サラダやフルーツ、野菜ジュースなどから、手軽に摂取しやすいビタミンといえるかも知れません。でも、この値はあくまでも平均値です。ビタミンＣは体内にためておくことが出来ませんので、毎日の摂取が必要です。その上、日常生活の中でビタミンＣを消費する場面は案外多いものです。 |
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| 下記の調査結果は、チョコラドットコム「ビタミンＣ不足度チェック」の設問へのクリック状況をから算出したものです。（集計期間：2005年5月〜2006年4月 n=50,524） |
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食卓に彩りと香りを添える、旬の果物や野菜はビタミン源としても優等生。普段の食生活に、なるべく多く取り入れたいものですね。果物や野菜が苦手、と答えた方は、8.3％と非常に少ない結果が出ました。ビタミンＣの摂取量が、推奨量を上回っていることもうなずけます。 |
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ニキビ跡、気になりますか？ ニキビの跡が、なんとなく色付いて残っているのは、ビタミンＣが不足しているサインかも知れません。
色付いて残っているニキビ跡は、ニキビの炎症の影響により、ニキビ部分にメラニン色素が沈着している状態と考えられます。
ビタミンＣは、シミの治療薬として知られているように、メラニンの生成を抑え、皮膚の色素沈着を防ぐ働きがあります。また、コラーゲン（生体内の総たんぱく質の3割を占め、皮膚にハリをもたせ、血管の壁を丈夫にする働きを持つ）の生成にもかかわっていますので、ビタミンＣが不足すると、皮膚などの細胞間の結合が緩み、炎症の治りが悪くなってしまうこともあります。 |
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ストレスとビタミンＣ、この2つの間に関係があるの？と思う方も多いのでは？
強いストレスを受けると、ビタミンＣの血中濃度が低下することが明らかになっています。これは、抗ストレス作用のある、副腎皮質ホルモンの合成を促す働きがビタミンＣにあるからです。強いストレスを受けると、身体はストレスに耐えようと副腎皮質ホルモンを放出します。
ビタミンＣは副腎皮質ホルモンが体内で合成されるときに働くため、ストレスを受けると通常以上に消費されてしまい、ビタミンＣの不足状態を招きます。 |
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その他、ビタミンＣが不足すると、免疫力が落ち、風邪などにかかりやすくなるなど、いろいろな不調感につながります。冒頭にもお伝えしたように、ビタミンＣは、体内にためておくことができませんので、毎日こまめに摂取するように心がけましょう。 |
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